酒博会 |  95后汉服小姐姐来了！代你“huo”遍各大白酒

泸州观察 郭慧琳 川观新闻记者魏冯 视频 郭荞璐

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酒瓶上的LED播放着宣传片、用白酒调制成五颜六色的鸡尾酒……在泸州国际会展中心的C馆（中国白酒精品馆）里，来自全国各地的白酒在此争奇斗艳。

10月30日，第十五届中国国际酒业博览会在泸州国际会展中心开幕，内设的3个展馆也“营业”了。3个展馆分别为，B馆（国际精品馆）、C馆（中国白酒精品馆）、D馆（国内综合馆）。

95后汉服小姐姐和川宝来酒博会了。郭荞璐摄

记者跟随95后汉服小姐姐的步伐，首先来到的便是C馆（中国白酒精品馆）。刚踏入展馆大门，眼光被屋顶上贯穿整个展馆的白酒“指南”吸引住，蓝色的底，白色的字写着“茅台”、“五粮液”、“泸州老窖”等国内知名白酒的名字，一条白色的线，将这些人们耳熟能详的白酒串联了起来。

汉服小姐姐在展馆内“第一站”打卡的是宜宾五粮液，越走近，越是闻到一股酒香。该展区的工作人员开封了一瓶第八代五粮液，倒在酒杯里，提供品尝服务。这款酒是于2019年在大众眼前亮相，是一款52度的浓香型白酒。把酒放在鼻前闻一闻，浓厚的酒香扑面而来。

在展馆内还摆放着不少让人眼前一亮的白酒，比如模拟老鼠模样做的酒瓶，在展区里展示；一款同施华洛世奇合作的施华洛世奇戒指款五粮液等，精美的包装吸引了不少参展市民在玻璃橱窗前驻足欣赏、拍照。

95后汉服小姐姐正在品酒。郭荞璐摄

“色清如水晶，香醇似幽兰。入口甘美醇和，回味经久不息。”在古井贡酒·年份原浆的展区门口，摆放着一张桌子，上面搁着两瓶黑色瓶身的白酒，供前来参展的市民品尝。据亳州古井销售有限公司四川省总经理施少天介绍，这款酒名为“古20”，浓香型白酒，52度，基酒有20年。

浅尝一口后，酒香在嘴里久久没有散去，还有些意犹未尽。在往展区内看，酒瓶长得和手榴弹有几份神似的酒，吸引住了记者的眼球。这款酒叫小罍神，也称作小罍子酒，个头虽小但度数高，100毫升，75度。施少天还告诉记者，在安徽当地喝酒有个习惯与四川不同，叫做“炸罍子”，也就是说酒局刚开始，每人都要一口气喝光一个分酒器，这一个分酒器大约有2两酒。

随着人流，记者同汉服小姐姐走到了西凤酒展区。整个展厅以中国红为基调，展厅墙上四处能看着“凤凰”，这是西凤酒特有的标志，它来自陕西。一口“红西凤”下去，嘴里立马“辣”起来。

据陕西西凤酒营销管理公司川鄂分公司总经理熊银华介绍，西凤酒的香型较特别，是凤香型白酒，用通俗来说就是桃花的香味。凤香浓而不艳、清而不淡，是集浓香和清香为一体的综合体，口感丰满，回味干净、挺拔。凤香最大的特点是“三杯开喉”，也就是说要喝满三杯后，才能感受到凤香的特点。

展馆内，一个纯白色搭建的展厅前，摆上了五颜六色的鸡尾酒，品尝台前围了不少市民，纷纷要求倒一杯，尝一口。调制这些鸡尾酒的材料之一就是汾酒“青花30”，是一款清香型白酒，酒精度数也有些与众不同，是53%vol，口感清香淡雅。

泸州市汾酒门市采购员林丽告诉记者，清香型白酒同鸡尾酒一同调制，不会将鸡尾酒的味道“打压”下去，能够融合在一起。在酿造工艺上，清香型白酒的窖池与其他香型白酒的窖池不同，场地一定要大，用地缸发酵，陶器小缸里富含多种微量元素。同时，还要人工清水洗净、花椒水去邪杂味后，洁净的地缸发挥其陶制“微氧”环境的呼吸作用，提供更纯净、更本真的微生物发酵环境。

（出镜 泸州观察 龙欣雨）